20 februari 2014

Att koka sylt

Det här med att koka sylt kan ju låta både krångligt och tidskrävande. Men nej. Så är det inte. Har du bara bär och syltsocker hemma så får du en burk sylt på 12 minuter. Så här gör du:

  1. Ta två delar bär och en del syltsocker.
  2. Lägg bär och syltsocker i en kastrull och låt koka upp 
  3. Låt koka i ca 7-10 min och ev. skumma av.
  4. Häll upp i en väl rengjord och varm burk. 
Jag har vant mig att alltid ha lite syltsocker hemma och bär finns det oftast i frysen. Och dessutom känns blodpuddingen eller ugnspannkakan något roligare när man vet att man har gjort sylten själv. 



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar