15 september 2017

Vridna baguetter / Enkla baguetter


Till helgens födelsedagskalas och kräftskiva bakade jag baguetter. Det här receptet är så löjligt enkelt och blir väldigt gott. Det enda som är krångligt här är att det är rätt kladdigt och att det är lång jästid. Men det är det värt!

Det här behöver du:

  • 25 g jäst
  • 6 dl fingervarmt vatten
  • 2 tsk salt
  • 13-14 dl vetemjöl
Så här gör du:
  1. Lös upp jästen i vattnet. 
  2. Rör i salt och mjöl, det ska bli ganska kladdigt. 
  3. Låt jäsa 2 timmar. HÄLL ut degen på väl mjölat bakbord. Knåda inte, det är själva grejen, utan skär degen i tre delar. 
  4. Vrid försiktigt varje del till en baguette och lägg på plåt med bakpapper. 
  5. Låt jäsa medan ugnen värms till 250 grader. Grädda i ca 10 min och sänk sen till 150 grader och grädda 15-20 min till. 
  6. Klart.

13 september 2017

Ingrid Maries Mobila Musteri i Södertälje




Precis just nu drunknar många trädgårdar i fallfrukt från äppelträden och folk åker i skytteltrafik till återvinningen för att göra sig av med all (tydligen) oönskad frukt. Är det inte lite konstigt? Varför vill man inte ha det bästa som en trädgård kan ge? Men det finns ju som tur är lösningar på problemet. Gör mos, gör saft, gör sylt, frys in (ja man kan frysa äpplen) ät tills du spricker, ge bort till vänner som inte har, skänk till förskolan i ditt område... eller - gör must.

Förra året fick jag plocka svärföräldrarnas fallfrukt och deras grannars frukt...hade nog kunnat fortsätta byn runt tror jag. Men med dryga 50 kg i bagaget åkte jag till Ingrid Maries Mobila Musteri i Södertälje. Lämnade in allt på morgonen och på eftermiddagen när jag skulle hem var allt klart. Det blev totalt 13 boxar med must. Helt underbart och så vansinnigt gott.


6 september 2017

Lättbakade havrekakor


När det vankas fikagäster inom kort kan det här receptet på havrekakor vara räddningen. Du rör ihop allt i en och samma kastrull och gräddar på 10-15 min ungefär. Allt klart under 30 minuter alltså. Bra va?! 

Det här behöver du:
  • 150 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk hjorthornsalt
  • 2 dl vetemjöl
  • 4 dl havregryn

Så här gör du:
  1. Smält smöret i en kastrull. Rör ner sockret. Blanda mjöl, hjorthornsalt och havregryn och ha ner det i sockersmeten. 
  2. Klicka ut drygt 15 kakor på en smord plåt och grädda i ca 10-15 min (beroende på storlek på kakorna) i 200 grader.
Lycka till! 

9 mars 2017

Gör egen fågelmat

Nu är vintern tillbaka här i Sörmland. Och fåglarna kan behöva lite extra gotter. För ett par dagar sen, gjorde vi mat till fåglarna. Ett enkelt men lite kladdigt pyssel. Det du behöver är:
  • kokosfett
  • fågelfrön
  • formar
  • tråd
  • sax
Smält lite kokosfett i en kastrull och blanda i fågelfrön. Lägg smeten i dina formar och tryck dit ett snöre för upphängning. Låt det stelna. Klart! 




2 februari 2017

Återbruka smycken

Jag tror inte jag är den enda som har en hel drös med gamla halsband, armband och örhängen liggandes? Ett tips för att börja använda dem igen är att göra något nytt smycke av dem. Ibland kan man behöva komplettera med någon kedja eller lås. Men väldigt ofta har du det mesta hemma, just i lådan med alla oanvända gamla smycken.

Det här favorithalsbandet har varit med om många fester och middagar och jag har liksom inte kunnat slänga det trots att det verkligen har haft sin storhetstid. Jag har känt att det förtjänat ett bättre öde. Så jag tog helt enkelt och bände isär några av ringarna och tog loss några av plattorna. Tog fram ett nagellack jag älskar och målade tre tjocka lager på några av plattorna. Sedan lät jag det torka ordentligt och satte ihop plattorna med nya ringar och en annan kedja. Vips - ett nytt halsband!

Jag använder ofta nagellack när jag målar mina smycken. Dels för att jag tycker att det blir fint och det är lätt att matcha ihop, men också för att om jag tröttnar på färgen, är det bara att ta bort lacken och måla på en annan färg. Hur smidigt som helst.

Örhängena är gjorda av cernitlera och också målade med samma nagellack.






27 januari 2017

Gör en liten väska utan att sy


Att sy kan vara krångligt. Tänk så bra om du kan fixa en lite väska utan att sy ett stygn. Här hittar du en beskrivning på en liten kuvertväska som du gör av skinn och du behöver inte sy, bara klippa lite.

Det är nog inte bara jag som vill byta väska ibland och som då tycker att det är krångligt att flytta över saker mellan väskorna. Det slutar ju bara med att man står där utan sina tamponger, läppglans eller vad det nu är som man tycker är viktigt att alltid ha med sig. Lösningen för mig heter liten-väska-i-väskan. När jag hittade det här enkla mönstret satte jag igång direkt.

Du behöver:

  • En bit skinn/läder
  • Håltång
  • Sax
  • Skruvnit

Sedan följer du bara beskrivningen i länken ovan. Den väska jag har gjort här är efter ett mönster som fick plats på en A4-utskrift. Sedan klippte jag till en bit från en gammal mockakjol och nitarna är från ett gammalt skärp. Återbruk i dess bästa form. Men mocka är nog lite väl mjukt för dem här typen av område egentligen. Jag har även skrivit ut mönstret på A3 och ska prova att göra en större väska i ett litet styvare skinn. Men tills dess duger den här bra.

Och just det, den lilla hårrosetten är också bara en bit skinn som jag klippt ut och knutit runt en tofs. Superenkelt att göra till barnen, eller sig själv, och genast blir vardagstofsen lite roligare.









15 januari 2017

Vika bokmärken

Att vika bokmärken som ser ut som djur är så roligt! Och det passar perfekt att göra med barnen. Lite hjälp kan behövas om man inte vill att de klipper med saxen själva men annars är det bara låta dem gå loss med limmet och fantasin. Vi fick ihop lite olika djur på ungefär 30 minuter. Lagom lång tid alltså.

Du behöver:


  • Papper i olika färger (beroende på vad du ska göra för djur)
  • Sax
  • Lim

Så här gör du: 



14 januari 2017

Fröknäcke


Vill du baka något gott till ostbrickan, frukosten eller mellanmålet? Och något som känns ganska nyttigt? Då är kanske fröknäcke något för dig? Det här är en lite modifierad variant av Leilas fröknäcke. Det som tar lång tid här är gräddningen.

Du behöver:

  • 100 g solrosfrön
  • 
1/2 dl hela linfrön

  • 1/2 dl sesamfrön
  • 
1 dl pumpakärnor
  • 
1 msk fiberhusk
  • 
1 msk vetemjöl

  • 1/2 tsk salt

  • 2,5 dl vatten

  • 
Flingsalt

Så här gör du:

  1. Sätt ugnen på 160 grader varmluft.
  2. Blanda allt i en bunke. 
  3. Bred ut smeten tunt på 1 plåt som du klätt med bakplåtspapper. Låt vila i 5-10 minuter.
  4. Strö över lite flingsalt.
  5. Grädda i cirka 70 minuter.
  6. Låt dem svalna och lossa försiktigt bakplåtspappret från bröden. Bryt i önskade bitar. 
  7. Klart.

29 december 2016

Ljusmanschett från Svenskt Tenn / Gör det själv

Jag såg de fantastiskt fina ljusmanschetterna "Löv" från Svenskt Tenn för ett tag sen och kände att de där skulle jag vilja testa att göra själv. Och det gick! Självklart blev de inte exakt likadana men själva formen och känslan tycker jag att jag hittade. Vill du testa?

Du behöver:

  • Najtråd (finns på ex.vis byggvaruhandeln eller i pysselaffärer) 
  • Aluminiumburkar
  • En sax som du inte är rädd om
  • En smal tång och gärna även en rundtång om du har
  • En ljuskopp eller lagom stort ljus
Så här gör du:
  • Dra ut önskad längd på najtråden och klipp av. 
  • Mät ut ungefär mitten och vira den (minst) två varv runt ljuskoppen eller ljuset.
  • Forma "stjälkarna" som du vill ha dem på vardera sida om ljuset.
  • Klipp sönder burkarna och klipp ut löv i den storlek du vill ha.
  • Tänk på att ha en rak start på lövet som du kan linda runt stjälken. 
  • Fäst löven genom att linda dem runt stjälken, kläm åt med en tång. 
  • Det kan behövas lite superlim för att få dem att fästa ordentligt. Lägg i så fall manschetten på ett plant underlag, limma och låt torka innan du fortsätter. 
  • Vill du ha en enhetlig färg på manschetterna kan du spraymåla dem i valfri färg. 



8 november 2016

Enkel fågelmatare / DIY fågelmat


Det blev visst vinter ute. Med besked. Och i mitt kontor står två hallonplantor som inte hann komma ner i jorden och en påse tulpanlökar som också skulle petas ner...Så kan det gå. Jag är oavsett barnsligt glad över den första snön!

Några som får det lite svårare när vintern och snön kommer är alla småfåglar. Så jag fixade ihop några fågel-äpplen att hänga i trädet.

Du behöver:

  • Äpplen (gärna sådana som du ändå inte skulle ha ätit upp)
  • Grövre snöre/tråd
  • Grillpinne 
  • Ev. en liten kvist
  • Sax
Så här gör du:
  1. Mät ut hur långt du vill att ditt snöre ska vara, vik det sedan dubbelt och klipp av änden.
  2. Gör ett hål genom äpplet med grillpinnen.
  3. Vik ditt snöre dubbelt och "spetsa" snöret med grillpinnen och tryck snöret genom hålet.
  4. Trä in en liten kvist i öglan som blir eller bryt av en bit av grillpinnen och sätt dit.
  5. Dra åt lite lätt så att pinnen sitter fast, knyt en knut i andra änden.
  6. Gå ut och häng upp ditt äpple i trädet. 
Lycka till!